甘州 渡河忆己已夏南归值午节竞渡
卸征鞍、一席挂长风，河水拍秋高。望弯环似带，东南巨堑，势障雄涛。
同是客星今古，天上溯源遥。直导昆崙下，大海滔滔。
回首中流箫鼓，驾龙飞彩楫，电迅云骄。叹侵寻时序，游记墨徒劳。
向沧溟、燕来鸿去，动晚风、容易荻花梢。长堤畔、明年明月，照我停桡。
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算归云、剑外恋家山，未遂百年心。布韬钤掌上，西南地势，指顾纵横。
短劫烂柯山下，万泪滴苍生。遗象淩烟在，带缓裘轻。
谁料筹边奇气，野狐威顿辑，虎帐风清。任争先黑白，患难故人情。
怎推枰、收将残子，付他时、当局忆良平。松阴晚、掩关人散，何处秋声。
傍长堤、万盖绿生烟。清绝已凉天。记壶卢入市，招人共醉，我亦能仙。
见说红情词里，旖旎又今年。一觉閒鸥梦，虾菜亭边。
无恙钓丝何许，看城霞倒景，涧雪喷泉。只花香四壁，风外一楼偏。
话江南、采莲双袖，唱斜阳、低映脸波妍。吹箫感、暮潮生处，那便登船。
绝巘邈无伦，罡风通上界。仙家鸡犬隔尘寰，物外烟霞开罨画。
我来红日下山阿，千山万山发光怪。俯视长虹百道奔，峰峦四百如儿孙。
金光玉乳相闪烁，一一倒景射天门。神怪搜穷耳目换，耸身大诧天地昏。
尘中讵肯轻回首，苍苍之色如可扪。奇石堪帏草堪席，余亦意尽聊偃息。
别有神游非梦游，子期鲍靓如相识。问子何事闹仙都，踏破飞云纷五色。
稚川仙后谁复来，将子白日能生翼。余谢身前本列真，谪向人间几度春。
朝簪虽贵非所适，愿返三清礼玉宸。凭君指点来时路，相逢云水亦前因。
二真闻词颔而许，一笑解颜重致语。之子无忘旧本根，花落水流终有处。
再向阎浮了世缘，清浅蓬莱终待汝。觉后相疑思未安，复惊海日涌红澜。
山腰四望犹昏黑，下界三更更未阑。因知俗骨予未了，山鹤一声天渐晓。
强寻旧路再下山，赢得烟云衣袂绕。
越人遗(wèi)我剡(shàn)溪茗，采得金牙爨(cuàn)金鼎。
素瓷雪色缥(piāo)沫香，何似诸仙琼蕊(ruǐ)浆。
一饮涤昏寐(mèi)，情来朗爽满天地。
再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。
三饮便得道，何须苦心破烦恼。
此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。
愁看毕卓瓮(wèng)间夜，笑向陶潜(qián)篱(lí)下时。
崔侯啜(chuò)之意不已，狂歌一曲惊人耳。
孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。
越人送给我剡溪名茶，采摘下茶叶的嫩芽，放在茶具里烹煮。
白瓷碗里漂着青色的饽沫的茶汤，如长生不老的琼树之蕊的浆液从天而降。
一饮后洗涤去昏寐，神清气爽情思满天地。
再饮清洁我的神思，如忽然降下的飞雨落洒于轻尘中。
三饮便得道全真，何须苦心费力的去破烦恼。
这茶的清高世人都不知道，世人都靠喝酒来自欺欺人。
愁看毕卓贪图饮酒夜宿在酒瓮边，笑看陶渊明在东篱下所做的饮酒诗。
崔使君饮酒过多之时，还会发出惊人的狂歌。
谁能知饮茶可得道，得到道的全而真？只有传说中的仙人丹丘子了解。
参考资料：
1、中国社会科学院语言研究所．新华字典：商务印书馆，2011年：427
2、胡光舟．中国历代名诗分类大典：广西人民出版社，1990年：377
3、江希泽．少陵诗传：吉林人民出版社，2000年：169
4、许慎．说文解字：中华书局，2013年：627
5、陶渊明．陶渊明集：中华书局，1979年：89
越：古代绍兴。遗：赠送。剡溪：水名，“剡溪”位于浙江东部，又名剡江、剡川，全长二百多公里，乃千年古水。自新昌至溪口，环绕会稽、四明和天台三座名山蜿蜒而来，其间清流奔腾风光惊艳。早在秦汉置剡县时就有“山有天台，水有剡溪”之称。此处剡溪应特指嵊州。金芽：鹅黄色的嫩芽。爨：此处当烧、煮茶之意。金鼎：风炉，煮茶器具。
素瓷雪色：白瓷碗里的茶汤。缥沫香：青色的饽沫。琼蕊：琼树之蕊，服之长生不老。
毕卓：晋朝人，是个酒徒。一天夜里，他遁着酒香，跑去偷喝了人家的酒，醉的不省人事，被伙计们捆起放在酒瓮边。次日掌柜的见捆的是州郡“吏部郎”，哭笑不得，此事被传为笑谈。陶潜篱下：陶潜，陶渊明。篱下：陶渊明《饮酒诗》：“采菊东篱下，悠然见南山。”
崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳：是说崔石使君饮酒过多之时，还会发出惊人的狂歌。狂歌，此指放歌无节。
丹丘：即丹丘子，传说中的神仙。
《饮茶歌诮崔石使君》是一首浪漫主义与现实主义相结合的诗篇，诗人在饮用越人赠送的剡溪茶后所作，他激情满怀，文思似泉涌井喷，诗人从友赠送剡溪名茶开始讲到茶的珍贵，赞誉剡溪茶（产于今浙江嵊县）清郁隽永的香气，甘露琼浆般的滋味，在细腻地描绘茶的色、香、味形后，并生动描绘了一饮、再饮、三饮的感受。然后急转到“三饮”之功能。“三饮”神韵相连，层层深入扣紧，把饮茶的精神享受作了最完美最动人的歌颂。
这首诗给人留下有二层意义：一是“三饮”之说。当代人品茶每每引用“一饮涤昏寐”、“再饮清我神”、“三饮便得道”的说法。“品”字由三个“口”组成，而品茶一杯须作三次，即一杯分三口品之。二是“茶道”由来缘于此诗，意义非凡。茶叶出自中国，茶道亦出中国。“茶道”之“道”非道家的“道”，而是集儒释道三教之真谛。儒主“正”，道主“清”，佛主“和”，茶主“雅”，构成了中国茶道的重要内涵。皎然首标“茶道”，使茶道一开始就蒙上了浓厚的宗教色彩，是中唐以湖州为中心的茶文化圈内任何僧侣、文人所不可匹敌的。结合皎然其他重要茶事活动，可以认为皎然是中国禅宗茶道的创立者。他认为饮茶不仅能涤昏、清神、更是修道的门径，三饮便可得道全真。借助于饮茶使思想升华，超越人生，栖身物外，达到羽化成仙或到达参禅修行的美妙境界，是中国古代茶道的主要类型之一。皎然的“三饮”便得道把饮茶活动作为修行悟道的一条捷径，借助于饮茶活动得到物我两忘的心灵感受，达到仙人般精神境界。